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尚茶堂ブログ

「お茶事始(ことじめ)」があまから手帖6月号で紹介されました!

2014年5月25日 23:00|お茶(煎茶/かぶせ茶以外)お茶(煎茶/かぶせ茶)アイテム

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「お茶事始(ことはじめ)」が、あまから手帖6月号で紹介されました。

「嬉野茶を専門で扱う通販店から、お茶の美味しさを再発見できるセットが発売。5種類の茶葉各一煎分に、お茶の淹れ方を指南したしおり付き。洒落た桐箱入りで贈り物にも。」(本誌より)


■あまから手帖6月の詳細はこちら

それぞれのケースに合わせたお茶の淹れ方とは?

2014年5月18日 17:30|お茶(煎茶/かぶせ茶以外)お茶(煎茶/かぶせ茶)

【ケース1】お客様を待たせることができない!急いでお茶を出さないといけない場合

本当はゆっくりと丁寧にお茶を淹れる。これが美味しいお茶の淹れ方です。
しかし、すぐにお茶を出さないといけない場合もあります。

そのような時はお茶を淹れながら、同時に茶葉の浸出を早めるために
何度も回し注ぎをします。しかも、一回に淹れるお茶の量はほんの少しです。
ちょっと注いでは、もう一つの湯のみにちょっと注ぐ。

この動作を行っているうちに、急須のなかで茶葉が開きやすくなり、
お湯とも絡み合うので、味が良く出たお茶が入ります。


【ケース2】二煎目以降の味を調整する

一煎目で淹れたお茶が思いのほか濃く出て、二煎目は薄いお茶を飲みたいと思ったこと、
また、その逆もあるかと思います。

まず薄いお茶を淹れたい場合は、一煎目を淹れ終えた後で、急須の胴部分、注ぎ口と
反対側の箇所を少し強くたたくと、なかの茶葉が胴の後ろに移動します。

その状態で、直接、茶葉に触れないよう注ぎ口側にお湯を注ぎ、お茶を淹れると
茶葉がそれほどお湯に浸ることなく、薄めのお茶を淹れることができます。

濃いお茶を淹れたい場合は、一煎目を淹れた後で、上記と同じ急須の箇所を軽くたたき
茶葉を急須の真ん中に戻します。沸きたての高い温度のお湯を茶葉にかかるように注ぎ
お茶を淹れれば、1煎目以上に濃い味のお茶になります。


急須で淹れるお茶は、ペットボトルのお茶とは違い、
自分で飲みたい味に調整することができます!
ちょっとしたコツで誰でも簡単に淹れることができるので、ぜひご自分にあった淹れ方を
マスターしてみてください!

2014年 【数量限定】特別新茶の販売が始まりました!

2014年5月 7日 16:01|お茶(煎茶/かぶせ茶以外)お茶(煎茶/かぶせ茶)

みなさま、お待たせしました!
本日より2014年・特別新茶の予約販売を開始します!

2014年の新茶は、初セリから
・出荷量が前年の2倍を超え、 
・落札額が過去最高を記録するなど

品質の良い茶葉が出揃う形となりました。
 
今年は「香りの良さ」と深みにある「コクと甘さ」が強い
新茶となっています。

尚茶堂では特別新茶を「3種類」ご用意しました。
          
■まろやかな甘味と旨味。若葉の清々しい香り。
 最上質の茶葉が仕上がりました。  
 ・新茶「豊臣」  

■強い甘みと旨みのなかにあるさわやかな苦渋味。
 ・新茶「華」  

■甘み、旨み、苦渋のバランスがとれた
 すっきりとした味わい。
 ・新茶「彩」  

■3種類の特別新茶で作るギフト商品もご用意しています!
 ・ギフト<特別新茶>   

商品のお届けは5月13日以降となります。
どうぞ楽しみにお待ちください。

みなさまからのご注文お待ちしております。  

「JAPANESE TEA PARTY」に行ってきました!  

2014年5月 5日 17:03|

IMG_2015-2.jpg茂木雅世さん主催の「JAPANESE TEA PARTY」に行ってきました。

茂木さんは、

煎茶をちょっと おもしろくなんだか わくわくっと。           
「ふんふん!できそう。楽しそう。急須でいれてみようかなぁ」を
提案する日本茶アーティスト。

現在、全国をまわる「JAPANESE TEA PARTY」を開催されています。

PARTYの内容は。。。直接行ってからのお楽しみに!と言いたいのですが
少しだけご紹介しますと、

茂木さんの歌を聞きながら(生ではないのが残念!)、
日本茶を急須で美味しく淹れる淹れ方のお話と茂木さんが淹れたお茶を
その場で飲むことができます。

流れている「おいしいお茶の入れ方のうた」を聞くだけで、簡単に
おいしいお茶が入れられそうな感じです!

あなたの街にも茂木さんが来るかも!!

「JAPANESE TEA PARTY」の詳細はこちら

■茂木雅世 公式HP


ANGERS / Neustadtでも「お茶事始」が購入できます!

2014年5月 1日 00:18|

3月に発売した「お茶事始」ですが、5月3日から新たにANGERS 4店舗
■東京:新宿店
■京都:河原町店
■大阪:ラヴィサント梅田店
■兵庫:伊丹店
さらに、大阪・箕面にあるNeustadtでご購入いただけます。

同時に「厳選茶葉5種」も販売されますので
こちらもよろしくお願いいたします。

上質な暮らし、美しいデザインをテーマに
素敵な生活シーンを提案「ANGERS」はこちら

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【2014年新茶】初入札は出荷量2.4倍、落札額は過去最高!

2014年4月22日 19:39|

2014年の嬉野(うれしの)茶の新茶初入札会が4月18日に行われ
出荷量は前年の2倍を超え、1キロあたりの最高落札額は過去最高となりました。

今年の新茶は生育期に適度な雨が降り、霜の被害を受けなかったことから
生育が良く、その結果、初出荷から品質の良い茶葉が出揃いました。
例年にない香りの良さ、深みがあってコクと甘みの強い味わいです。

新茶の摘み取りが5月上旬まで続きますので、尚茶堂では早生から晩生品種まで
幅広く良質の茶葉を見極め、香り、味ともに最上質の新茶をご提供していきます。

どうぞご期待下さい!

なお、4月末から6月初旬までは摘みたての新茶で作る【期間限定】特別新茶
・特別新茶「豊臣」
・特別新茶「華(はな)」
・特別新茶「彩(いろどり)」
・特別新茶限定ギフト
のみの販売となります。


3月末で販売を終了しました次の定番商品とギフト商品は、2014年の新茶にて
6月初旬頃の販売を予定しています。
煎茶「匠」「極」「凛」
釜炒り茶「巧」
白折「和」「清」
極上玄米茶
極上ほうじ茶
粉茶
太陽と大地の恵み
うれしの和紅茶
お祝い・贈り物
御供養・お香典返し

どうぞ楽しみにお待ち下さい!

『graf』さんでお茶事始(ことはじめ)の販売が始まりました!

2014年4月14日 23:01|

4月14日より大阪のgrafさんでお茶事始(ことはじめ)の販売が始まりました。

grafさんは店内にカフェもあり、この季節は店の前のテーブルに座って
ゆっくりとランチやお茶が楽しめる素敵なお店です。

様々なイベントもあり、食やプロダクトなど様々な視点から新しい暮らしの
価値を提案されています。

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さい。


graf Shop&Kitchenはこちら
お茶事始(ことはじめ)はこちら

『graf』さんで尚茶堂の茶葉をご購入いただけます!

2014年4月 4日 17:52|お茶(煎茶/かぶせ茶以外)お茶(煎茶/かぶせ茶)

大阪を拠点に家具・空間・プロダクト・グラフィックのデザインから
食、アートなど様々な活動をされています『graf』さんで、

尚茶堂の「極上 玄米茶」がお買い求めいただけます!

grafさんではショップとキッチンが併設されていて、飲食を楽しみながら
家具や様々なプロダクトを見て楽しめる素敵な空間です。

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さい!


■graf
〒530-0005
大阪府大阪市北区中之島4丁目1番地9号 graf studio
営業時間 / 11:00 - 19:00
 定休日 / 月曜日(祝日の場合は翌日休)
お問合せ /
Shop&Kitchen : 06-6459-2100
Office : 06-64592082

地下鉄四つ橋線「肥後橋駅」より徒歩10分
京阪中之島線「中之島駅」より徒歩8分
JR東西線「新福島駅」より14分

[2013年度]定番商品の販売を終了します

2014年3月24日 00:01|お茶(煎茶/かぶせ茶以外)お茶(煎茶/かぶせ茶)

現在販売をしています定番商品ですが、
3月31日をもちまして全商品の販売を終了します。

煎茶「匠」「極」「凛」
釜炒り茶「巧」
白折「和」「清」
極上玄米茶
極上ほうじ茶
粉茶
太陽と大地の恵み
うれしの和紅茶
お祝い・贈り物
御供養・お香典返し
※「おくみどり」と「はじめてのお試しセット」は
 すでに販売を終了しています

次回は、2014年の新茶(一番茶)にてご用意し
6月初旬からの販売を予定しています。

なお、4月1日から5月末までは摘みたての新茶で作る
【期間限定】の特別新茶「華」・「彩」を販売します。

【期間限定】特別新茶「華」「彩」もよろしくお願い致します!

「はじめてのお試しセット」の販売を終了しました

2014年3月23日 00:32|お茶(煎茶/かぶせ茶)

3月22日をもちまして
はじめてのお試しセットの販売を終了いたしました。

皆さまからはたくさんのご注文をいただき御礼申し上げます。
ありがとうございました。

次回は、2014年摘みたての新茶でご用意させていただきます。
販売は6月初旬を予定しています。

どうぞ楽しみにお待ちください!

お支払い方法
クレジットカード

使用可能カード

カード番号等はSSLにて暗号化してサーバーに送られますので、安心してご利用いただけます。

銀行振込

ご注文時にいただいたお名前にてお振込をお願いいたします。銀行振込手数料はお客様のご負担となりますのでご了承ください。

コンビニ決済

使用可能コンビニ

決済手数料は、お客様のご負担となりますのでご了承ください。

購入金額 手数料
3,000円未満 210円
3,000円以上10,000円未満 240円
10,000円以上30,000円未満 290円
30,000円以上50,000円未満 340円
配送・送料・返品について
配送について

ヤマト運輸

商品の発送は、できるだけ早くにお届けできますよう努力しておりますが、ご注文いただいた営業日から2日〜5日程度お時間をいただいております。
営業日以外(土曜・日曜・祝日)のご注文については、翌営業日から2日〜5日程度お時間をいただいております。

配達日指定をご希望の場合は、佐川急便「宅配便」をご利用下さい。

送料について

100g(普通郵便)まで→全国一律 200円
380g(普通郵便)まで→全国一律 320円
720g(レターパックプラス)まで→全国一律 510円
721g以上(宅配便)→地域・重さによって送料は変わります。詳しくは「宅配便の料金表」を参照してください。

15,000円以上お買い上げで送料無料

※ギフト・送料込み・送料無料の商品は対象外となります。

返品について

なまもののため、お客様のご都合による返品・交換はご容赦下さい。 万が一商品の誤送、包装紙・商品の破損など、 その他ご不明な点がございましたら、弊社までご連絡下さい。

ポイントについて

100円=1ポイントを進呈します。
100ポイント〜使用できます。使用上限はありません。

贈答用パッケージと送料について

プレゼント、お中元、お歳暮などで商品を送られる場合は専用の箱に入れられることをおすすめします。

通常の梱包仕様は普通郵便対応のため、のし紙や包装紙はついておりません。そのため、プレゼント用に100g商品が3本、5本入る専用の箱をご用意しています。箱代は別途400円(のし・包装紙代含む)になります。

また、専用箱で送る場合は、佐川急便「宅配便」のみの取り扱いとなります。普通郵便での発送はできませんので「送料無料」の商品でも別途送料がかかります。送料につきましては、宅配便の料金をご参照ください。

お問い合わせ
お電話にて

フリーダイヤル:0120-0188-33

メールにて

24時間受け付けています。お問い合わせフォームにアクセスし、内容をお送りください。

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連絡先

嬉野茶専門店 尚茶堂(しょうさどう)

〒664-0864 兵庫県伊丹市安堂寺町5-24-3
TEL&FAX:0120-0188-33
E-mail:support@ureshinotea.com

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