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- 縁-EN- 大地のかりんとうセット
こだわり抜いた素材と産地がもたらす“贅沢な食感”と“味わい”
嬉野茶の深い味わいに合う和菓子を探し続けて、ようやく出会うことができました。
その和菓子は、三重県伊賀上野にある和菓子工房まっちん「大地のかりんとう」。
和菓子職人の町野さんは、“小さなお子様からお年寄りまで誰もが安心して食べていただける和菓子”をコンセプトに、素材本来の風味を大切にして作り上げたのが「大地のかりんとう」。
一度食べ始めるとその美味しさと食感に魅かれ、
思わず1煎、2煎、3煎とお茶を淹れて食べるのを止められないほど、尚茶堂の嬉野茶との相性はぴったりです
大地のかりんとうとは
世界でひとつのかりんとうを目指し、素材本来の風味を大切に、栄養価の高い石臼挽き全粒粉、
平飼い有精卵、天然重曹の生地を純国産のヘルシーな米油で手揚げし、
素材の持ち味を最大限に生かした「大地」を感じるかりんとうです。
お子様からお年寄りまで誰もが安心して食べていただけるよう素材選びからはじまった、
力強くやさしいかりんとうです。
大地のかりんとう×尚茶堂 嬉野茶のコラボ商品です
大地のかりんとう×尚茶堂 嬉野茶のコラボ商品「縁-EN-」。
2種類の商品「くつろぎ」と「なごみ」をご用意しました。
どちらの商品も「大地のかりんとう」は2つのお味“塩味”と“黒糖味”が入っています。
「くつろぎ」には2種類の茶葉、煎茶「極」と白折「和」を。
「なごみ」には煎茶「極」のみを少し多めに。
どちらの商品も「大地のかんとう」と一緒に、そしてお茶だけの時間を愉しんでいただける
心やすらぐ「和」の組み合わせです。
和菓子屋の家系に育ち、2004年伊賀市にて、ナチュラル素材感をコンセプトとした和菓子工房「まっちん」をOPEN。全国にファンも多く、
百貨店やカフェ、ギャラリー、などの催事ではひっぱりだこの人気。
大地のかりんとう×尚茶堂 嬉野茶 「縁-EN-」について
イベントで知り合い、尚茶堂の嬉野茶をはじめて飲んだ時の爽快で余韻が残るイメージが鮮明に残り、お茶の概念が変わりました…。
大地のかりんとうとの素材感との相性が合う感じと、お互いに素材や産地選び、淹れ方、食感などを追及したものどうしの組み合わせは、ぜひとも味わって頂きたいセットです。
縁 -EN- くつろぎの内容
縁 -EN- なごみの内容
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- もともと稀少性の高い嬉野茶。約500種類から選び抜いた特別な茶葉を使用しています。
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- 最高の茶葉を仕上げる大切な工程、火入れ。500年受け継ぐ伝統の技が香りと旨みを引き出します。
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- 年間を通して最高の味を楽しんでいただくために、茶葉を最高の鮮度で保っています。