2013年11月 5日 17:55|
全国地紅茶まつりと同時に開催されいた「うれしの紅茶まつり」。
そのなかで、2つの特別セミナーが開催されていました。
1つは「嬉野茶の歴史」
もう1つは「紅茶の楽しみ方とテーブルマナー」。
なんと「紅茶のセミナー」の講師は
日本紅茶協会シニアティーインストラクターで
JR九州のクルーズトレイン「ななつ星」の紅茶サーブと淹れ方を
監修されている岩尾智子先生。
会場内は岩尾先生の講演を楽しみにされていた女性で満席!
男性は私を含め2名でした(笑)
紅茶のお話はもちろん、今回は嬉野での地紅茶まつりとあって
うれしの地紅茶の美味しい淹れ方と楽しみ方を詳しくお話いただきました。
すごく参考になりました。
この内容は、「メルマガ尚茶堂」のなかで紹介する予定です!
どうぞお楽しみに!
テーブルマナーも好評で、今回使用されていた花は霞草。
「霞草でも、使い方によってはこんなに華やかになります」と
先生ならではのセッティングでした。