2014年2月 9日 09:51|

大地のかりんとうでお馴染みの和菓子職人「まっちん」こと町野英仁さんが
別冊Discover Japan「ニッポンの和菓子」で紹介されました!
雑誌では、町野さんに習う餡子の作り方や町野さんの和菓子も掲載されていて読みごたえたっぷりです。
尚茶堂では大地のかりんとうセット「縁-EN-」でお世話になっていますが
町野さんはかりんとうのほかにも、たくさんの和菓子を作られている人気の和菓子職人!
その町野さんが作った和菓子を、購入できるお店が2店あります。
ひとつは、三重県伊賀市にある和菓子工房「まっちん」。
そして、もうひとつは昨年岐阜にオープンした「おやつや まっちん」。
「おやつや まっちん」は月に1度の営業なの、でオープン前には行列ができて
午前中には完売になるほどの人気店!
せっかく行くんだったら、ぜったいに買って食べたいですよね!
お店の詳細情報はこちらに載っていますので、事前によく調べてから行ってください!














































