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【日本茶の手習い】市川孝 展覧会
2012年7月10日 13:27
8月4日（土）・5日（日）の2日間、市川孝さんの展覧会（季の雲ギャラリー）で『日本茶の手習い』と題し、日本茶を美味しく淹れるお話と実際に茶器を使って、お客様にお茶を淹れていただきます。
両日ともに1日2回の開催予定です。
開始時間は、1. 13:30〜 2. 15:00〜（所要時間は約50分）
各クラス 6名様まで
【会費】1,200円（おみやげつき）
要予約 info@tokinokumo.com 又は 0749-68-6072
淹れたてのお茶と和菓子を食しながら、楽しいひとときを過ごしていただきます。
詳しくは季の雲のホームページでもご覧いただけます。
http://tokinokumo.com/artist/ichikawa_takashi/index.html
【あまから手帖】【料理通信】で嬉野茶「豊臣」が紹介されました！
2012年6月10日 23:03
【あまから手帖 6月号】、【料理通信 7月号】で嬉野茶「豊臣」が紹介されました。
「料理通信」では今後webサイトでも掲載店舗として当店が紹介される予定です。
【煎茶喫茶】 in 三谷龍二 展覧会
2012年6月 5日 11:59
6月初旬、滋賀県「季（とき）の雲ギャラリー」で開催された木工作家・三谷龍二さんの展覧会で
嬉野茶をお出しする煎茶喫茶を開きました。
お越しになられたお客様には新茶「華」と和菓子を楽しんでいただき、ご用意した茶葉は完売に。
大変気に入っていただいた煎茶喫茶となりました。
2012年 【特別限定】新茶の販売をはじめました！
2012年4月26日 10:49
2012年の新茶は近年にない「最高の品質」
今年は1〜2月の気温が低かったものの、天候に恵まれ凍霜害もなく、また適度な降雨量
により茶葉の生育は順調です。
4月23日の初セリに出された茶葉の量は昨年比1.84倍の3424キロ。
早生品種でしたが「香り高く、味も濃厚で、近年にない最高の品質」と評価されており
今後気温の上昇とともに上質の茶葉の摘み取りが一気に本格化しそうです。
今年、市場に出品される茶葉の出品量は昨年より多く、尚茶堂では茶葉の状態の良さから
早い段階で早生品種の茶葉を仕入れるのではなく、これから市場にでてくる上質の茶葉を
しっかりと見極め最高級の茶葉を仕入れていきたいと考えています。
2012年はいつも以上に美味しい新茶をご提供していきます。
【特別限定】新茶は3つのブランドをご用意しました。
■新茶 嬉野茶「豊臣」
■新茶 嬉野茶「華」
■新茶 嬉野茶「彩」
2012年はいつも以上に美味しい新茶をご提供していきます。
【イベント報告】村上 躍さん展覧会「おいしい煎茶を味わうカウンター」
2012年4月23日 15:17
4月21日季の雲ギャラリーで開かれました作家・村上躍さんの展覧会で
来場されたお客様に躍さんのポットと茶杯で淹れた煎茶「極」の旨みを
楽しんでいただきました。
躍さんのポットはキレがよく、最後の一滴まで出しやすいのが特徴です。
お客様には躍さんの作品の良さと尚茶堂の嬉野茶を実感していただき
私にとって大変嬉しい1日でした。
翌日は、「ときのくもゲストハウスのマルシェ」に初参加！
大地のかりんとうで有名なまっちんさんとの初コラボでご用意した
煎茶・白折・玄米茶が完売に。
５月２０日のときのくもゲストハウスのマルシェにもブース出店します。
近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
【2012年新茶】嬉野茶 新茶生育状況をお知らせします！
2012年4月11日 09:53
4月9日現在、嬉野では2012年新茶の生育が順調です。
先週、日本列島を通過した爆弾低気圧による影響が気になっていましたが
まったく影響はなく、茶園の新芽は早いところでは1.5葉、平均的には1葉の伸びを
見せていました。
天候も先週までは少し気温が低かった嬉野も、今週に入ると温かくなり、
このままの状態が続けば4月第3週目には非常にできの良い茶葉が収穫されそうです。
初入札も23日に決まり、いよいよ待ちに待った2012年新茶のシーズンがはじまります。
新茶の発売時期などにつきましては追ってご連絡します。
みなさまどうぞご期待ください！
販売終了商品のお知らせ
2012年4月 6日 12:48
2011年度産茶葉による下記商品の販売を終了いたします。
■嬉野茶「豊臣」
■嬉野茶「匠」
■はじめてのお試しセット
次回は2012年度 新茶での生産になり
■嬉野茶「豊臣」は5月上旬
■嬉野茶「匠」は5月中旬
■はじめてのお試しセットは6月初旬
の販売を予定しております。
よろしくお願いいたします。
「おいしいお煎茶を味わうカウンター」 in 村上躍 展覧会
森のおはぎさんのワークショップで嬉野茶をお出ししました！
2012年3月 5日 10:02
豊中にある森のおはぎさんがおはぎを作るワークショップを開かれ
作ったおはぎと一緒に飲むお茶として、当店の嬉野茶をお出ししました。
店主の森さんには事前に数種類の嬉野茶を飲んでいただき、そのなかから
当日作るおはぎに合うお茶として「白折」を選んでいただきました。
お客様へのウエルカムティーには「玄米茶」をお出ししました。
その様子は、森さんのブログでも紹介されていますのでぜひご覧ください。
「森のおはぎのお話 日々の小さなできごと」
ワークショップでは、嬉野茶のご紹介と日本茶の美味しい淹れ方もご説明し
熱心にメモをとられるお客様もいらっしゃいました。
森さんの作るおはぎは、売り出すとすぐに売り切れになるほどの人気。
今回はそのような人気のおはぎと白折を一緒に飲んでいただきました。
お客様からは「美味しかったです」とお褒めのお言葉もいただきました。
企業様向け 日本茶の淹れ方セミナーを行いました！
2012年3月 1日 22:45
大阪の企業様で、大切なお客様にお出しする
「美味しい日本茶の淹れ方セミナー」を行いました。
はじめに、日本茶を美味しく淹れる淹れ方をご説明し
そのあと代表の方にお茶を淹れていただきました。
10名の方にご参加いただきましたが、みなさまから
「いままでに飲んだことがない美味しさ」
「甘くてすっきりしている」など
お茶の味を楽しみながら淹れ方のコツを学んでいただきました。
ご参加いただきありがとうございました。
